孕妇可以适量吃煮鸡蛋。鸡蛋富含各种营养，煮鸡蛋若方法得当，其营养吸收率可以达到100%。相对炒鸡蛋、煎鸡蛋，水煮鸡蛋的营养更加齐全，有利于孕妇和胎儿的生长发育。煮鸡蛋含有大量蛋白质和卵砱脂，孕妇吃鸡蛋不仅能补充营养，而且对胎儿大脑发育有好处，可以帮助胎儿脑部发育更加完善。