七种。火灾根据可燃物的类型和燃烧特性，分为A、B、C、D、E、F、K七种。其中，A类火灾指固体物质火灾，这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬，如木材、煤、棉等引发的火灾。B类火灾指液体或可熔化的固体物质火灾，如煤油、柴油、原油等引发的火灾。