削筋面的做法如下：

一、食材：面粉450g，豆腐干1块，西红柿1个，土豆1个，青菜3棵，香菇3朵，菜花、豆角、大蒜适量；

二、具体做法：

1、将豆腐干、土豆、香菇、豆角切成小丁，菜花切成小朵状，大蒜、西红柿切碎备用；

2、锅烧热倒入油，将切碎的大蒜倒入锅中翻炒；

3、放入土豆丁、豆角丁、豆腐干丁和香菇丁翻炒3分钟；

4、放入西红柿翻炒，放一勺盐和适量蚝油；

5、西红柿炒化后加入鸡精出锅；

6、将面粉加入2