NMM是一种化学物质，中文名称是甲基吗啉、N-甲基吗啉，是N-甲基吗啡啉的缩写，无色透明液体。具有臭味，能与水、乙醇混溶。分子式为C5H11NO。

化学物质是指任何有特定分子标识的有机物质或无机物质，包括:(1)整体或部分地由化学反应的结果产生的物质或者天然存在物质的任何化合物。