吃冰淇淋得好处是冰淇淋中富含多种营养成分可以补充人体所必需的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等，有助于帮助人体调节生理机能，食用后易消化吸收。冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油或植物油脂、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。