用氨水更好，因为直接加入过量的氨水将铝离子直接全部沉淀下来然后洗涤、干燥就可以得到纯净的氢氧化铝，而用NaOH的话用量不好确定，加的少了会有铝离子沉淀不完全造成铝元素的损失，加的多了也会损失一部分铝离子所以，用氨水最好。

氨水又称阿摩尼亚水，是氨气的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。氨气熔点零下77度，沸点36度。氨气易溶于水、乙醇。易挥发，具有部分碱的通性，氨水由氨气通入水中制得。氨气有毒，对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性，能使人窒息，主要用作化肥。