捡出黄豆芽的皮的方法是：用一个大的容器装入水（最好是圆的），把带皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手搅拌，旋转，片刻轻的皮浮于水面，豆芽沉于水底，把皮捞出即可。

另外，也可以放盆子里接上水，然后把黄豆芽放盆里，水要漫过豆芽，用手抓住豆芽在水里面用力晃几下，壳就分离出来了，倒水的时候用手压住豆芽，倒的快点就能把壳倒出去了。