西兰花土豆条1、材料：西兰花，土豆，葱，蒜，花椒面，盐，酱油，鸡精。做法：2、将西兰花掰成小朵，水烧开后下入掰好的西兰花，略焯一下，变色后捞出沥干水份备用。3、将土豆切成手指粗细的长条备用。4、锅中多倒些油，带油八成热时，下入土豆条，煎至金黄色，下葱花、蒜末炒香，加入盐和花椒面翻炒均匀后，加入少许酱油炝锅。5、倒入焯好的西兰花，翻炒均匀，关火加鸡精就做好了。

小贴士：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每1