蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。在吃西餐时,沙拉的正确吃法是:
1、先将较大片的菜叶用叉子切成小块,然后再用叉子吃;
2、如果菜叶不好切,可以刀叉并用,但要注意一次只能切一块,不能一下子将整盘的沙拉都切成小块;
3、如果主菜沙拉配有沙拉酱,不要把整碗的沙拉都拌上沙拉酱,而应先将沙拉酱浇在一部分沙拉上,等把这部分吃完后再添加沙拉酱。
蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。在吃西餐时,沙拉的正确吃法是:
1、先将较大片的菜叶用叉子切成小块,然后再用叉子吃;
2、如果菜叶不好切,可以刀叉并用,但要注意一次只能切一块,不能一下子将整盘的沙拉都切成小块;
3、如果主菜沙拉配有沙拉酱,不要把整碗的沙拉都拌上沙拉酱,而应先将沙拉酱浇在一部分沙拉上,等把这部分吃完后再添加沙拉酱。