新鲜鹿茸菇要焯水吗 新鲜鹿茸菇需要焯水吗

发布日期:2025-03-16 20:39:54     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news54863.html    违规举报
核心提示:1、新鲜的鹿茸菇在炒之前是需要焯水的,因为鹿茸菇是生长在野外的,生长过程中难免滋生一些细菌或者是微生物,在采摘过程中也会碰到一些泥土、脏东西等等,为了使用更加安全放心,焯水要是非常有必要的。2、再者焯水的还能去除掉鹿茸菇里面的异味,激发其鲜

新鲜鹿茸菇要焯水吗 新鲜鹿茸菇需要焯水吗

1、新鲜的鹿茸菇在炒之前是需要焯水的,因为鹿茸菇是生长在野外的,生长过程中难免滋生一些细菌或者是微生物,在采摘过程中也会碰到一些泥土、脏东西等等,为了使用更加安全放心,焯水要是非常有必要的。

2、再者焯水的还能去除掉鹿茸菇里面的异味,激发其鲜味,还能减少内部水分,避免在炒制过程中出水太多,导致营养成分流失,不过一般焯水时间不能太久,焯1分钟左右就可以了。

 
 
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