常用铁勺一勺是15克，克（g）是一个质量单位，千克（kg）的千分之一，一克是18×14074481个C－12原子的质量。一克的重量大约相当于一立方厘米水在室温中的重量。

重量单位，有着悠久的历史，在古代，各国就有自己的计量单位，中国古代的重量单位，钧：三十斤是一钧；十圭重一铢，二十四铢重一两，十六两重一斤。

我国有特定的计量单位斤，国际的计量单位千克、吨，美国英国的磅等等。