肉类香精尽量少放，吃起来会香的不自然、香的发腻，不过可以加家乐浓汤宝、香油。

香精是人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油，它是一种人造香料，多用于制造食品、化妆品和卷烟等。人类所合成的第一种香精是香兰素，它是由德国的M哈尔曼博士与G泰曼博士于1874年成功合成的。香兰素是天然香料香兰豆的主要成分。两年后，另一位化学家K赖默尔也参与了香兰素的研究，他所合成的人造香兰素与天然香兰素几乎毫无差别，足可乱真。