为切实保障抗疫期间全市生活必需品市场供应，近日，南京市商务局会同各区商务部门确定了全市生活必需品市场首批56家重点保供企业。卫岗乳业作为名单中唯一一家乳品保供企业，将坚决落实、严格执行省、市疫情防控部门以及市商务局《关于切实保障抗疫期间生活必需品市场供应的紧急通知》要求，在做好防疫工作的前提下，持续为市民提供新鲜、安全、优质的乳品，全力保障市民的“奶瓶子”。

坚守岗位奶源安心

在卫岗牧场里，所有工作人员都在紧张而有序地忙碌着，突发的疫情并没有影响他们的工作节奏，在严密的防疫措施之下，每个“养牛人”都坚守着岗位，着每一头牛的健康状态和产奶情况。

为做好牧场的防疫管控，牧场储备了足量的口罩手套、消毒药液、生石灰等防护物资，所有工作人员每天都要进行健康状况观察、测温、查验健康码，所有进出牧场的车辆，都要经过消毒通道全方位的喷雾消毒与驾驶员健康状况核验，所有厂区、道路、设备、管道等都要做到每日消杀。

现代化的牧场设备设施，更是进一步保障了奶源的安心。从全自动饲喂系统，到转盘式自动挤奶器，再到储奶罐运奶车的设备管道，每一滴生乳都能够以“无接触”的方式，从牧场直接快速运输到生产区域。

加班加点稳定生产

为确保产品能够稳定且保质保量地生产，各条生产线上的卫岗人都在开足马力加班加点，从奶源调配到原辅料准备，从产线协调到成品供应，每个岗位、每个角落都能看到戴着口罩的卫岗人在奔忙。

生产要稳定，防疫管控也得做到位。卫岗从原材料进入产线的第一环节开始，便建立了完善周密的管控体系。在原辅材料入厂前，都要由工作人员进行核酸试剂检测，保证原辅料产品合格。在生产过程中，卫岗所打造的现代化生产加工工艺能够实现从分离、均质到升温、杀菌、罐装等各个环节的全程自动化生产线，安全高效。而在产品出厂前，会再次经历严格的核酸试剂检测，确保产品合格。此外，卫岗生产环节所有工作人员都必须做好每日健康观察和核验、厂区所有区域每天至少进行两次消毒。

目前，卫岗乳业所有生产线都在正常而迅速地进行着产品加工生产，完全能够满足市场供应。

传递新鲜传递健康

疫情防控期间，“社交距离”显得尤为重要，“无接触”配送更能让人安心，此时，卫岗重点打造的“卫岗天天订”电商服务平台迅速发挥作用，借助“新鲜天天订，品质天天订，丰富天天订，便捷天天订”的订奶服务系统，实现三步订奶、一键下单，全程冷链“无接触配送”，为众多消费者提供当日鲜奶配送到户服务，实现“订、配、送、售、服”24小时及时响应，进一步满足了消费者在疫情防控特殊时期的生活物资需求。

作为传递新鲜、传递健康的最终一环，无论是“送奶入户”，还是商超零售门店，卫岗始终确保执行严格的管控标准，所有在终端接送乳制品的工作人员，都必须佩戴好口罩、手套等，而对于终端配送车辆，工作人员都会在装货前对配送车辆车厢内部进行消毒，并确保专车专用，车厢内不存放除乳制品之外的其它物品，避免交叉污染。在这样一丝不苟执行防疫标准的前提下，卫岗所有产品都保质、足量、安全地配送至居民身边，无论何时，新鲜优质的卫岗牛奶，从未间断。

作为国家疫情防控重点保障企业，卫岗乳业有着丰富的防疫管控和稳产保供经验。在2020年疫情防控最艰难的特殊时期，卫岗乳业圆满完成了稳产保供任务。面对这次突发疫情，所有卫岗人也在全力以赴，兢兢业业奋战在每一个岗位上，全力保障南京人的“奶瓶子”！

江苏经济报记者 陈晓飞 俞航