虾不能和鞣酸含量高的食物在一起吃，这是因为蛋白质会和鞣酸起到反应，从而让蛋白质活性降低，使虾的营养成分流失除此之外，鞣酸还会与大虾中的钙质结合形成不容易消化的物质从而引发呕吐和腹泻等不良的症状。相应的食物有菠菜、南瓜、茶等等。还不可以直接和维生素c含量高的食物在一起吃，如果同时在一起吃，会产生二氧化二砷，就是平时说的砒霜，需马上就医。