椒盐虾的做法:
1、干胡椒和黑胡椒入锅高温炒香,倒入石臼中研成粉,加一茶匙盐搅拌均匀,装碗备用。
2、碗里倒入面粉和米粉,搅拌均匀。
3、盐腌制大虾后糊上米面粉,下热油锅炸至金黄捞出。
4、撒上椒盐搅拌均匀,调好蘸料,装盘撒配菜。