如何鉴别啤酒质量(啤酒泡沫酒花香气)

发布日期:2024-12-13 17:33:37     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news568579.html    违规举报
核心提示:1、看日期:查看啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降,甚至不能饮用;2、看色泽、透明度及饱沫:将啤酒倒人洁净十燥的大口无色透明的玻璃杯内。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色,不可色暗,黄啤洒应呈淡黄色或淡黄带绿色,色淡者为优,不可带有暗褐色,质

如何鉴别啤酒质量

1、看日期:查看啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降,甚至不能饮用;

2、看色泽、透明度及饱沫:将啤酒倒人洁净十燥的大口无色透明的玻璃杯内。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色,不可色暗,黄啤洒应呈淡黄色或淡黄带绿色,色淡者为优,不可带有暗褐色,质优的啤酒,注入杯内时升起的泡沫高度不应低丁三厘米,而且泡沫洁白、细腻,能持久4至5分钟以下才消失,质量较次的啤酒,泡沫升起的高度低,泡沫微黄、较粗、不持久;

3、闻香气:质优的啤酒,应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气,质较次的啤酒,麦芽清香和酒花香气不明显。

 
 
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