1、黄心西瓜的名字叫做黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋”。黄心西瓜的瓜形较小，果形呈椭圆形，果皮的颜色黄中带绿，果肉颜色为金黄色。

2、黄心西瓜的口感较好，含糖量高，入口即化，沙脆香甜，瓜香浓郁，风味独特。黄心西瓜的生长周期较短，从坐果到成熟只有33天，对土质要求较高，不适合大量推广种植。