核心提示：用铁板做烤冷面的方法：主料：冷面、鸡蛋、火腿肠、香菜、洋葱。辅料：蒜蓉辣酱、甜面酱、醋、糖、孜然粉、熟芝麻。步骤：1、蒜蓉辣酱1勺、甜面酱1勺、醋1勺、糖1勺混合成调味汁；2、洋葱、香菜切碎；3、铁板小火加热，倒入少量油；4、用铲子把油划开