面包可以放在冰箱里冷冻，但是口感会变差，而且营养物质会流失。

面包也写作麺包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。