花甲壳不是厨余垃圾。厨余垃圾又称湿垃圾、有机垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生活废弃物，其主要来源为家庭厨房、餐厅、食堂、市场等，湿垃圾的末端处置的第一个步骤是粉碎，而花甲壳质地坚硬，不易粉碎，所以分类到干垃圾中。

厨余垃圾也就是易腐垃圾，在2019年4月出台的《上海市生活垃圾分类投放指引》中明确指出，“水产及其加工食品（鱼、鱼鳞、虾、虾壳、鱿鱼）”都归属于湿垃圾，因此，硬贝壳类不易被粉碎，并且容易对粉碎刀片造成损害，所以归类于干垃圾，花甲壳、生蚝壳等都属于干垃圾，干垃圾即其它垃圾，指除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物。