1、红枣，味甘，补脾益胃，养血生津，安神。生姜辛温，解表散寒，暖胃驱寒，止呕。

2、红枣生煎水可以调和脾胃，促进消化，增强人体的食欲，可以用于脾胃虚弱，消化不良的人饮用。有补脾胃，生津液，解表寒的功效。

3、可以用于外感风寒初起的恶寒发热，鼻塞，无汗，食欲不振，身体酸痛等。

4、红枣生姜水可以调和营卫气血，安神养颜，提高机体免疫力，预防感冒等。