核心提示：可将西莲壳做成西莲壳煲排骨。做法如下：1、准备排骨一斤，西莲壳半个，盐少许。2、将排骨放入沸水10秒左右捞出。3、用刀将西莲壳上的白瓤取下，切成块状。4、将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅中．用大火烹饪，上气后十分钟加少许盐，待汤汁稍干出锅即可。