单细胞生物：只由单个细胞组成，而且经常会聚集成为细胞集落，单细胞生物包括所有古细菌和真细菌和很多原生生物，单细胞蛋白质曾被称为发酵蛋白、生物合成蛋白、生物蛋白、石油蛋白、工业蛋白及菌体蛋白等。

细胞生物：是指由多个，分化的细胞组成的生物体，其分化的细胞各有不同的，专门的功能，大多数可以使用肉眼看到的生物是多细胞生物，所有植物界和除粘体门外所有动物界的生物是多细胞生物。

单细胞和多细胞区别为：单细胞生物只于一个细胞构成，且一个细胞就能完成所有生理活动；而多细胞生物于多个细胞构成就和人一样，多个细胞共同完成生理活动。