检测水有没有毒的方法是用PH试纸检测，PH值在7.5左右呈弱碱性，超过8就为碱性中毒，或者使用紫甘蓝汁检测，如果紫甘蓝汁试剂变红，说明水是酸性的，变绿则是碱性。水的化学性质由溶解和分散在天然水中的气体，离子，分子，胶体物质及悬浮质，微生物和这些物质的含量所决定。