丙氨酸氨基转移酶旧称谷丙转氨酶，是一种参与人体蛋白质新陈代谢的酶。它广泛存在于人体各种组织、器官中。在肝脏主要存在于肝细胞的胞浆中，当1%的肝细胞被破坏时，丙氨酸氨基转移酶会大量释放入血，使血液中该酶活性显著增高。

正常值；男性：5～40U/L。女性：5～35U/L。