硫酸铜不是酸。硫酸铜是无机化合物，化学式CuSO4。为白色或灰白色粉末。水溶液呈弱酸性，显蓝色。但从水溶液中结晶时，生成蓝色的五水硫酸铜（CuSO4·5H2O，又称胆矾），此原理可用于检验水的存在。

硫酸铜的用途有：用作分析试剂，例如可用于生物学中配置鉴定还原糖的斐林试剂和鉴定蛋白质的双缩脲试剂的B液，但通常是现配现用；用作食品级螯合剂和澄清剂，用于皮蛋和葡萄酒生产工艺中；还有在医疗领域用作催吐剂。