1、鸡肠子可以使用酒精清洗,将酒精和白醋倒入水中搅拌均匀,然后将鸡肠子放入其中揉搓清洗,清洗后的鸡肠子放入面粉中,将面粉附着在鸡肠子上后再进行揉搓。
2、最后使用清水冲洗干净即可,鸡肠子最好在当天食用,或者放入冰箱冷藏保存。