四川粽子的包法和做法 四川粽子的如何包

发布日期:2025-03-04 06:37:53     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news599353.html    违规举报
核心提示:1、食材:江米500克、鲜肉馅200克。 2、方法:首先江米和粽叶分开泡,将粽叶全部浸在冷水里,米加少量苏打浸6小时,沥干。 3、粽叶冲洗干净,沥干。黄豆、花生、芝麻炒熟研成粉末备用。 4、腊肉切丁,与黄豆,花生,芝麻粉末放锅里炒匀 。 5

四川粽子的包法和做法 四川粽子的如何包

1、食材:江米500克、鲜肉馅200克。

2、方法:首先江米和粽叶分开泡,将粽叶全部浸在冷水里,米加少量苏打浸6小时,沥干。

3、粽叶冲洗干净,沥干。黄豆、花生、芝麻炒熟研成粉末备用。

4、腊肉切丁,与黄豆,花生,芝麻粉末放锅里炒匀 。

5、取2片泡好的粽叶,折成斗状,填进糯米,放入腊肉馅包成五角方底锥形(由于糯米煮熟后会胀大,所以需要预留一定的空间,但要注意成型后必须紧实,不能太过松散) 。

6、扎紧后上蒸锅,码紧,放冷水没过粽子。煮1小时后,改文火煮30分钟即好。若用压力锅,煮25分钟,小火再焖5分钟即好。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news599353.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.089 second(s), 78 queries, Memory 0.5 M