可以一起吃，一起吃还可以促进消化、防止便秘。包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，容易消化吸收，特别适合老人孩子食用。

红薯是维生素C高手。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克红薯维生素C含量为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如白萝卜为21毫克、茄子为5毫克。因此，要想补充维生素C，常吃红薯是个不错的选择。