机制鲜面条做法(面粉面条淀粉絮状)

发布日期:2025-03-17 00:49:23     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news604483.html    违规举报
核心提示:食材:面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。步骤:1、将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐加入和面水溶解;2、然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧机制鲜面条。

机制鲜面条做法

食材:面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。

步骤:

1、将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐加入和面水溶解;

2、然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧机制鲜面条。

 
 
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