做麻薯为什么要加玉米淀粉(口感有弹性也有是)

发布日期:2025-03-18 07:20:15     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news605509.html    违规举报
核心提示:做麻薯加玉米淀粉,主要还是为了增加麻薯的整个口感,另外添加玉米淀粉以后会让整个口感有所提升,比较有弹性麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,来源于日本,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼,

做麻薯为什么要加玉米淀粉

做麻薯加玉米淀粉,主要还是为了增加麻薯的整个口感,另外添加玉米淀粉以后会让整个口感有所提升,比较有弹性

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,来源于日本,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。

 
 
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