茶蛋怎样做法(红茶鸡蛋绿茶捞出)

发布日期:2025-03-18 03:24:26     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news606033.html    违规举报
核心提示:先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草;加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,用筷子轻敲蛋壳,使其产生裂纹,再放回汤汁中煮10分钟;熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡,至汤汁已

茶蛋怎样做法

先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草;加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,用筷子轻敲蛋壳,使其产生裂纹,再放回汤汁中煮10分钟;熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡,至汤汁已凉再捞出。

做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四溢,色泽均匀,卖相极佳;绿茶多少有点苦味,煮出来蛋会有涩味,且绿茶性寒,不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶,红茶包就很好用,煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news606033.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.072 second(s), 77 queries, Memory 0.5 M