主料：鸡蛋数个；

辅料：食盐1小勺。

鸡蛋卧煮的做法步骤：

1、 鸡蛋洗净，放入冷水中浸泡1分钟，水中加一勺盐

2、 盖好锅盖，小火，开始煮蛋；

3、 水开后，保持小火3分钟出锅可以吃到。

3分钟溏心煮蛋：此时营养最易被人体吸收；

保持小火5分钟出锅，可以吃到半熟嫩蛋；

保持小火7分钟出锅，可以吃到全熟煮蛋。