1 .准备2个能够密闭,又能耐热的瓶子,比如太空瓶或者保温杯。每个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当。把它们彻底洗干净,再晾干;
2、 在制作银耳汤的程序快要完成的时候,把太空瓶等器皿用沸水烫一下,让它里面热起来,同时起到杀菌作用;
3、在制作银耳汤程序完成之时,倒掉太空瓶中的热水,马上倒入银耳汤,不要倒得太满,留下大约相当于太空瓶容量五分之一的空隙;
4 .把盖子松松地盖上,但不要拧紧,停留大约十几秒钟,再把盖子拧到最紧;
5 .在室温下等待银耳汤自然冷却,冷到室温之后,再把它放进冰箱里。它可以在4℃下保存一个星期。