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双皮奶怎么做好吃(奶皮蛋清打散牛奶)
发布日期:2025-03-21 02:44:34 手机:
https://m.xinb2b.cn/yule/news608835.html
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核心提示:1、先将蛋黄和蛋清分离(有专业的分离器),在蛋清中加入白糖打散。2、蒸锅水开后,放入牛奶蒸几分钟,冷却后,有一层奶皮浮在上面。用小刀沿着奶皮边缘割开一道10厘米的口子。3、将碗中的牛奶倒入另一个容器中,碗底留一些牛奶,以防粘皮。(可以看到碗
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