一、制作材料：

主料：馒头1个、鸡蛋1个；辅料：油适量、番茄沙司5克。

二 、制作步骤：

准备好原料；馒头切成片；鸡蛋打散；将鸡蛋倒入盘中，并将馒头片放入蛋液中，两面都蘸上蛋液；锅里放入适量油；将裹上蛋液的馒头片放入锅中炸至两面金黄；炸好的馒头片挤上番茄沙司。

三、注意事项：

鸡蛋的用量承馒头的大小多少而定；炸时油不可太热，油稍有烟昌出即可。