1、用料：菠萝100g、五花腩肉250g、番茄酱1大勺、盐1小勺、白糖2大勺、白醋1小勺、玉米淀粉4大勺、姜蒜适量。

2、将五花腩肉沾上玉米淀粉。

3、油炸沾了粉的五花腩肉。

4、用网把油里的五花腩肉捞上来再翻炸，这样肉会更脆软。

5、把炸好的五花腩肉捞上来。

6、将姜蒜葱等和番茄酱煮匀。

7、 放入菠萝。

8、将酱汁菠萝和五花腩肉炒匀完成。