1、首先把豆腐皮用开水烫一下，然后切成丝。

2、黄瓜洗干净，也要切成丝。

3、调一些汁，加蚝油，白糖，醋，鸡粉，盐，辣椒油，生抽。

4、豆皮摆放在盘子底部。

5、把切好的黄瓜放在豆腐皮上。

6、切一点胡萝卜丝。

7、把调好的汁浇在黄瓜丝上。

8、上面摆上胡萝卜，吃的时候拌一下就可以。