喝伏特加酒过量，可用下列方法解酒：香蕉，饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3至5个，可清热凉血，润肺解酒；VC片，饮酒过量恶心呕吐者，立即口服VC片6至10片。VC有清除血中酒精之作用；梨：中毒严重者可用梨汁灌服；西瓜，1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好；

白萝卜，洗净去皮，生吃2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服；醋和白糖，一般醉酒可用50毫升食醋，加入20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒；绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著。