一、基本介绍

香蕉属于芭蕉科芭蕉属的被子植物，又名金蕉、弓蕉等。它原产于热带地区，是著名的热带水果之一。其富含蛋白质、糖、钾、维生素以及纤维素等多种营养成分和微量元素，具有降血压、舒缓心情、补充能量等多种功效和作用，有益于身体健康，对人体都诸多好处。

它喜欢湿润气候，最适宜生长的温度在25-32度之间，最低温度不能低于10度以下。在肥沃、透气性好、排水良好的土壤中生长会更加旺盛。喜光，需要每天接受充足阳光照射，这样才能提高产量，质量才会好。对水分的要求较高，尽量保持土壤微湿，为植株生长提供充足的水分。

矮型株的香蕉高度一般在3.5米以下，高型株的高在4-5米以下。叶片为长圆形，先端钝圆，基部近圆形。叶面的颜色为黄色，叶背的颜色为浅绿色。果身弯曲，略为浅弓形，果实青绿色，成熟后外皮会变成黄色。香蕉的样子比较像月初时弯弯的月亮。