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烤蛋糕塌陷是怎么回事(蛋糕蛋黄是一种是)
发布日期:2025-07-31 12:51:26 手机:
https://m.xinb2b.cn/yule/news625228.html
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核心提示:烤蛋糕塌陷是因为蛋白消泡,打发不足,蛋黄糊没有搅拌均匀,油脂没有充分乳化等原因。烤蛋糕是一种食物,制作原料有蛋糕原胚、蛋黄、糖等,将蛋糕放入烤箱烤好后,取出倒扣放凉,脱模就可以吃。
烤蛋糕塌陷是因为蛋白消泡,打发不足,蛋黄糊没有搅拌均匀,油脂没有充分乳化等原因。
烤蛋糕是一种食物,制作原料有蛋糕原胚、蛋黄、糖等,将蛋糕放入烤箱烤好后,取出倒扣放凉,脱模就可以吃。
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