为什么藕粉冲了是稀的(藕粉热水温度搅拌)

发布日期:2025-01-15 21:56:40     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news626375.html    违规举报
核心提示:藕粉冲了是稀的原因有两种:1,冷水或热水过多若凉水过多,不仅会稀释藕粉,还会影响后面要加的开水温度;热水过多也会引起藕粉过稀。建议冲藕粉时先加入少量凉水,只要刚好盖住藕粉的量即可,然后搅拌均匀;加热水时,要在加热水的同时往同一个方向搅拌藕粉

为什么藕粉冲了是稀的

藕粉冲了是稀的原因有两种:

1,冷水或热水过多

若凉水过多,不仅会稀释藕粉,还会影响后面要加的开水温度;热水过多也会引起藕粉过稀。

建议冲藕粉时先加入少量凉水,只要刚好盖住藕粉的量即可,然后搅拌均匀;加热水时,要在加热水的同时往同一个方向搅拌藕粉,搅拌时要密切注意藕粉的粘稠度。

2,开水不够烫

冲藕粉的热水温度一般需要100℃,藕粉在不同的温度下胶结状态不同,温度较低时不易粘结在一起,所以会显得较稀,温度越高就越易形成胶状物。

 
 
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