烫面炸糕最正宗配方 烫面炸糕怎样做

发布日期:2025-03-18 07:55:38     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news629203.html    违规举报
核心提示:1、配方:糯米粉、面粉、开水、红糖、白糖、油。2、将糯米粉和面粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用;将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,

烫面炸糕最正宗配方 烫面炸糕怎样做

1、配方:糯米粉、面粉、开水、红糖、白糖、油。

2、将糯米粉和面粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用;将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状;锅中加入油烧到3成热,放入饼胚用中火慢慢炸至金黄,炸糕浮起来即可捞出。

 
 
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