1、首先要做的是挑选正确的种子。选择颗粒饱满、无病害、洁净的绿豆种子，播种前用温水浸泡12小时，放在通风处晾晒，提高种子发芽率。首先将绿豆泡在水里泡一夜，再用水淘坏坏的绿豆，使沉淀的种子得以发芽。将清水倒掉，然后在容器下铺一层纸，用来锁住苗盘的水分，再在绿豆上铺一条毛巾。早发现早用喷壶喷一次水，确保种子和纸张都能喷到。

2、绿豆喜欢生长在温暖的环境中，因此在寒冷的季节当然不能种植，每年的春季、夏季都可以播种，春季四月、夏季均可播种，且室外温度在16-20℃之间，绿豆萌发率最高，而高温多雨的环境下，绿豆苗生长速度很快，非常有利于增产增质。

3、在我们当地绿豆苗长到10厘米左右时，需要进行中耕除草。此耕作方式可增加土壤通气性，防止脱氮，并能有效促进新根的大量发生，提高吸收能力，增加分蘖。要注意的是，在中耕除草时，千万不能伤害绿豆幼苗的根系，因为这段时间的绿豆幼苗，根部还很脆弱，若遇损坏，很难恢复。