黑虎虾学名斑节虾，斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种。其分布区域甚广，日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2至4月份和8至11月份两个产卵期，南方沿海可以养两茬。该虾生长快，适应性强，食性杂，能够耐受的盐度和温度范围广，是深受消费者欢迎的名贵虾类。