1、主料：鸡肉1只、马蹄400g、香菇50g。

2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、老抽适量、五香粉适量、鸡粉适量。

3、鸡肉洗净切块。

4、香菇泡水洗净。

5、马蹄洗净，去皮。

6、锅中放油，加入姜，鸡肉盐炒熟。

7、加入香菇，马蹄。继续炒。

8、再加入老抽，五香粉，炒香加入水，焖煮，出锅前加入鸡粉即可。