1、首先是要清洗做到位，才能做出好吃香味十足的龙虾。

2、然后就是浸泡一般来说，买回来的龙虾都是需要盐水和醋浸泡了的，这样才能把寄生虫消灭。

3、然后用小毛刷刷洗干净，小龙虾最脏的地方应该就是腹部，因为腹部褶皱很多，容易脏，也很难清洗。

4、去除肠子，小龙虾的肠道也是最脏的，所以在去除头部也要清理肠子的。

5、胃部，小龙虾的胃也是比较脏的，都要慢慢的清理。