什么是发酵醪(发酵企业高浓度增)

发布日期:2025-03-02 19:49:32     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news643970.html    违规举报
核心提示:发酵醪是酿酒发酵过程的原料,就是发酵的渣子,即酒渣。发酵醪是采用高浓度麦汁进行发酵,然后再稀释成规定浓度成品啤酒的方法。它可在不增加或少增加生产设备的条件下提高产量。发酵过程中的高浓度发酵,具体表现在生产有以下特点:1、高酒份;2、高渗透压

什么是发酵醪

发酵醪是酿酒发酵过程的原料,就是发酵的渣子,即酒渣。发酵醪是采用高浓度麦汁进行发酵,然后再稀释成规定浓度成品啤酒的方法。它可在不增加或少增加生产设备的条件下提高产量。

发酵过程中的高浓度发酵,具体表现在生产有以下特点:

1、高酒份;

2、高渗透压;

3、高酵母数。浓醪发酵技术在酒精企业获得普遍的成功和不断的认可,它可以使企业获得最大的产率,提高企业生产能力,同时还可以降低生产成本。

 
 
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