1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好。

2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。

3、将装奶油的容器置放于冰水里。

4、用电动打蛋器低速将奶油打匀，约打几十秒。

5、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路，打发完成。