关刀鱼喜欢温度为24到27度，且酸碱度为8、1的海水。

关刀鱼，是一种比较常见的热带海洋鱼类。其体长20到25厘米，体呈扁圆盘形。嘴尖、头三角形，两眼间有一条黑带。鱼体黑白分明，背鳍第一棘条尖长呈银白色，第二背鳍和尾鳍为金黄色。喜欢啄食软珊瑚、海绵等无脊椎动物。弧度优美的背脊是关刀鱼的标志，也是它中文名字的由来。无数关刀鱼陈群结对的在珊瑚礁中游弋的景象，黑白黄三种体色对比鲜艳，就像是花丛中的蝴蝶，所以它的英文名称直译过来就是“白色的蝴蝶鱼”。